Wein des Monats Dezember 2025
Die Tochter von Davide und Rahel verleiht diesem ausgezeichneten Weisswein seinen Namen. Frisch- und lebendig zeigt sich der Bianco di Merlot «Celine» — ein ganz besonderer Tessiner Wein: 100 % Merlot, aber in Weiss vinifiziert. In strohgelbem Kleid mit moderater Intensität präsentiert er ein exotisches Fruchtbouquet, ergänzt durch eine feine Holznote vom Ausbau im Tessiner Eichenholzfass aus eigener Produktion. Danach reift der Wein für 4 Monate im Stahltank. Am Gaumen kommt er klar und harmonisch daher, frisch und elegant, mit dezenter Mineralität und saftiger Frucht — ideal für leichte, genussvolle Momente.
Davide Biondina, Eigentümer der Azienda Vitivinicola Terre d’Autunno aus Lumion, Tessin umschreibt die Philosophie seines Wirkens so: «Mein Unternehmen bringt frischen Schwung in den Tessiner Weinbau, indem ich meine Weine mit Hingabe in selbst produzierten Fässern aus Tessiner-Eiche verfeinere. Dabei nutzen wir Hölzer aus der Region, um Spitzenprodukte zu schaffen, das die lokalen Charakteristiken authentisch widerspiegelt.»
Die Merlottrauben stammen aus Monticello / Lumino und reifen in selbst gefertigten Tessiner Eichenholzfässern. Damit will er die Charakteristika der Region spürbar machen — ehrliche, authentische Weine mit Identität und Seele.
Neben diesem Weisswein stellen wir im Dezember zudem den Merlot «Alessio» vor – ein vollmundiger, barriquegereifter Rotwein. Jetzt Alessio entdecken →
strohgelb, trocken, elegant
12,5 % Vol.
exotische Früchte
feine Holznote
frisch & harmonisch