Wein des Monats Oktober 2025
Big Blend Cuvée 2022. Kraft und Eleganz in perfekter Harmonie. Ein vielschichtiger Cuvée aus Zweigelt und Merlot – dunkel, dicht und charaktervoll. Aromen von reifen Beeren, Herzkirschen und feiner Vanille treffen auf eine saftige Textur, reife Tannine und einen langen, würzigen Abgang. Ein Rotwein mit Tiefe, Struktur Stil und Persönlichkeit.
Das Weingut IBY steht damit für eine unverwechselbare Handschrift: echte burgenländische Rotweinkultur, getragen von Leidenschaft, Konsequenz und einem klaren Bekenntnis zur Natur.
Das traditionsreiche Weingut IBY liegt in Horitschon, im Herzen des Blaufränkisch-landes im Mittelburgenland in Österreich. Seit fünf Generationen widmet sich die Familie IBY dem Weinbau – mit einer klaren Vision: authentische Weine, die Herkunft, Boden und Charakter unverfälscht zum Ausdruck bringen.
Früh hat das Weingut auf Nachhaltigkeit gesetzt. Heute arbeitet die Familie zu 100 % biologisch zertifiziert und verbindet damit die tiefe Verbundenheit zur Natur mit modernem Qualitätsdenken. Der respekt-volle Umgang mit den Reben, schonende Vinifikation und der bewusste Verzicht auf chemisch-synthetische Hilfsmittel schaffen die Grundlage für Weine von Tiefe, Kraft und Eleganz.
IBY ist weithin bekannt als Spezialist für Blaufränkisch, die große Rebsorte des Burgenlandes, die hier auf den lehmig-tonigen Böden ideale Bedingungen findet. Doch das Portfolio reicht weiter: Internationale Sorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon werden mit Finger-spitzengefühl vinifiziert und fügen sich in die regionale Identität ein. Besonders die Cuvées zeigen, wie harmonisch sich Tradition und Innovation verbinden lassen. Der Big Blend ist ein herausragendes Beispiel dafür!
Rot, trocken
14,5 % Vol.
Trinkreife: 2025 – 2036
seidig & aromatisch
strukturiert
pikant & würzig
